La macelleria gastronomia Garbossa vanta 50 anni di attività, grazie all’esperienza dei nostri genitori. Da sempre punto di riferimento per la vostra spesa, consapevole e responsabile. E’ possibile ordinare i prodotti di gastronomia e macelleria con consegna gratuita a Nichelino, Torino e Moncalieri. Tutto il gusto, la qualità è l’esperienza dei nostri prodotti direttamente a casa vostra.
In questi 50 anni il nostro impegno quotidiano è stato ricambiato dalla vostra fiducia, vi ringraziamo e ne siamo davvero orgogliosi.
Macelleria e gastronomia
Con grande passione e onestà, oggi come allora ci dedichiamo tutti i giorni a garantire il meglio per la nostra clientela, grazie alla scelta di avere solo carni di FASSONE PIEMONTESE, attraverso il Consorzio Coalvi, Consorzio di Tutela della Razza Piemontese.
Il banco gastronomia ha una produzione giornaliera per garantirvi la freschezza dei prodotti. Forniamo formaggi tipici del nostro territorio, grandi selezioni di vini per rendere la vostra tavola un momento di festa.
“Qualità per abitudine cortesia per tradizione, non è solo un motto, ma la nostra filosofia“
LA FILOSOFIA
Cosa si intende per carne di qualità? Per noi vuol dire solo FASSONE PIEMONTESE.
Da noi puoi trovare esclusivamente la fassona, una carne morbida, succosa, e nutriente. I piccoli allevatori da noi selezionati mantengono l’antica tradizione piemontese fatta di benessere animale, e rispetto per la natura.
Al macellaio non rimane che sezionare alla perfezione i vari tagli di carne. Un’operazione che deve svolgersi con attenzione, precisione e tanto amore per quello che sta facendo.
Dietro ogni taglio c’è un metodo di cottura e una ricetta che non aspetta altro che incontrare la vostra creatività e fantasia.
“È questa la stupefacente danza che accompagna il nostro lavoro, parte dalla terra e arriva nelle vostre tavole fresca e genuina.”
GALLERY
CARNI CERTIFICATE COALVI
Il co.al.vi è il consorzio di tutela della razza piemontese (fassone). Una fitta rete di allevatori aderenti al consorzio alleva l’antico fassone della coscia, chiamato così proprio per l’elevata muscolatura e polpa morbida. Un rigido protocollo impone un piano alimentare fatto di orzo, farro, fieno e mais. Un mestiere antico, non è detto che non possa essere innovato, per questo chi sceglie Coalvi e la nostra macelleria sceglie il benessere degli animali e il corretto modo di allevarli, per questo nelle vostre tavole arriva solo il meglio.
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