Acciughe al verde
acciughe al verde dalla tradizione piemontese, ottime su un crostino di pane e burro
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Alici marinate
Le alici marinate, perfetta armonia tra gusto e acidità
bietoline al vapore
bietoline al vapore per conservare gusto e colore
Cannelloni con ragù
Cannelloni di pasta fresca all’uovo con ripieno di carne conditi con besciamella e ragù
Cannelloni di magro
Cannelloni di pasta fresca all’uovo con ricotta fresca noce moscata e spinaci
Carpaccio di polipo
carpaccio di polipo fresco da condire come meglio si preferisce ottimo in estate per una insalata diversa dal solito
Crespelle alla valdostana
Morbide crespelle avvolgono prosciutto e fontina d’aosta con besciamella e parmigiano a formare la gratinatura perfetta
Crespelle ricotta e spinaci
Morbide crespelle avvolgono ricotta e spinaci con besciamella e parmigiano a formare la gratinatura perfetta
Insalata capricciosa
Insalata capricciosa con prosciutto cotto maionese sedano rapa e carote
Insalata di cereali
La nostra insalata di cereali con verdure di stagione ripassate in padella e pomodorino
Insalata di mare
Insalata di mare classica arricchita con olive e sedano
Insalata di riso
Insalata capricciosa con prosciutto cotto maionese sedano rapa e carote
Insalata langarola
langarola insalata con sedano robiola d’alba e noci
Insalata russa
Insalata russa con tonno e maionese
Lasagne
Lasagne con semplice ragù e besciamella e parmigiano
Lingua al verde
Lingua di fassone lessata e la sua salsa verde